¿Qué pasa si hago trampa durante mi período de dieta líquida luego de haberme realizado un bypass gástrico? A veces, algunos de nuestros pacientes tienen la sensación de que el hacer una pequeña trampita para satisfacer sus antojos luego de su cirugía puede no generar mayores repercusiones si se hace de manera esporádica y si no es un gran bocado de alguna golosina o de una hamburguesa o un pedazo de pizza enormes. Pues bien, esta es una de esas situaciones en las que el tamaño no importa y en donde el amor al autocuidado tiene que ser infinitamente más grande que la mentalidad que ha acompañado al paciente hasta ese momento.
Muchos se preguntan cuál es el razonamiento detrás de esta afirmación, y bueno, no hay otra explicación mejor que el mostrarles todo el trabajo que le toma a todo nuestro equipo el asegurarse que el paciente esté listo para su cirugía y, además, todo el tiempo que demora el estómago en sanar luego del procedimiento, para que se logre entender un poco mejor qué tan grave puede ser un simple bocado de un alimento sólido en alguno de los períodos de dieta líquida o blanda.
En un primer momento, y luego de ordenarle una serie de exámenes preoperatorios para saber cuál es el estado general de su salud y los componentes de su sangre, el paciente ingresa al hospital la tarde anterior a su operación si sus pruebas preoperatorias arrojan un resultado favorable. Posteriormente, viene la cirugía ya con todos los pormenores sorteados por nuestro equipo interdisciplinario de expertos. El personal de nuestro hospital lo preparará para la cirugía si no hay resultados de pruebas que restrinjan la operación. Estará sedado con anestesia durante toda la operación y no sentirá nada. La cirugía estará dirigida por nuestro médico Hasan Erdem y será realizada por 4 miembros del personal, incluido 1 médico asistente y 2 enfermeras. La operación se realizará mediante el método laparoscópico con 4 pequeñas incisiones alrededor de su estómago, y la duración de la misma variará según el tipo de cirugía a realizar. Las cirugías de gastrectomía en manga toman aproximadamente 1 hora. Las cirugías de revisión y derivación gástrica demoran aproximadamente 2 horas. Al paciente se le mantendrá en la sala de operaciones durante un tiempo para que luego, sea despertado en circunstancias controladas. Nuestro personal médico despertará luego al paciente y lo llevará a su habitación para que descanse.
Inmediatamente después de que el paciente sale de los efectos de la anestesia en un ambiente controlado, comienza el período de recuperación postoperatoria ya que, si bien se presentan dolor y calambres, estos disminuirán paulatinamente. El paciente comenzará a sentirse cómodo y poco a poco debe comenzar a beber una tapa de botella de agua cada 10 minutos. El nuevo hábito de beber agua constantemente se empieza a incorporar desde el primer día; también el hecho de que camine constante pero lentamente, es crucial para ayudar a agilizar el proceso de sanación de los tejidos porque es muy beneficioso para el nuevo organismo. Una vez llegue el segundo día, se revisará el tubo de descarga conectado al estómago del paciente para detectar posibles fugas, y una vez llegue el tercer día, el paciente puede ser dado de alta de las instalaciones de observación de nuestro hospital y empezar sus período de dieta liquida, blanda y sólida en ese orden específico por, aproximadamente, un período de 3 meses.
Tanto nuestros médicos como los representantes de los pacientes controlarán periódicamente el estado del paciente y siempre estará bajo observación hasta que se le dé de alta. Esta dada de alta incluye el repaso de las recomendaciones nutricionales y generales que el paciente debe seguir.
Todo este recorrido, en especial durante los períodos de dieta líquida y blanda, llevan a la conclusión de que el autocuidado es una de las llaves que garantiza la puerta del éxito de la cirugía. Se preguntarán algunos cuáles son las otras llaves, y les decimos que son estas: disciplina y paciencia. La disciplina con los alimentos, sus preparaciones, los espacios en los que deben o no consumirse, los ingredientes a utilizar y las recomendaciones de hidratación son extremadamente importantes, precisamente porque el cuerpo necesita sanar. Es probable que un pedazo de bizcocho o una golosina ingerida durante el período de dieta líquida genera la ruptura de las grapas, que se fugue algún pedazo de alimento y quede en la cavidad abdominal, que ello genere infecciones en las grapas o que se complique aun más si no se detecta a tiempo y las reacciones derivadas de ello sean supremamente graves.
Recuérdelo entonces, el romper las instrucciones durante el período de dieta líquida conllevan una ruptura con el proceso, y sus consecuencias pueden derivar en unas extremadamente serias, que pueden ir desde el estancamiento en el proceso o el aumento de peso, hasta la muerte en casos supremamente mal cuidados y extremos.
¿Cómo se debe comer después de un bypass?
Después de que un paciente se ha realizado un procedimiento de bypass gástrico, lo mejor que debe hacer para adoptar buenos hábitos alimenticios es seguir al pie de la letra las instrucciones que le otorgue el equipo de nutricionistas que lo tiene a su cuidado.
sin embargo, aquí podemos darle algunas recomendaciones y tips a nuestros pacientes. Recuerde evitar el consumo de alimentos hiper procesados, con altos niveles de azúcares añadidas o preparados en altas cantidades de aceite y/o grasa cuyo origen usted desconoce. Asegúrese de estar tomando agua constantemente para mantener el sistema digestivo en movimiento y activar su metabolismo. Aumente el consumo de alimentos orgánicos tales como frutas, verduras, granos, legumbres y todo lo que pueda provenir de la tierra y una planta. asegúrese de reducir el tamaño de las porciones de acuerdo a lo que su nutricionista le ordene, y mientras está durante el período postoperatorio, asegúrese de seguir al pie de la letra los períodos de dieta líquida, blanda y sólida.
