Peut-on manger des légumes après le sleeve gastrique ? Après une chirurgie du sleeve gastrique, l’alimentation avec un contenu végétal est une méthode idéale pour le patient. Mais les légumes ne sont pas consommés tous les jours car les légumes sont utiles. Le nutritionniste détermine les quantités et prépare pour vous une liste des régimes les plus adaptés. Les légumes après un sleeve gastrique vous permettent d’atteindre votre poids idéal. En plus de la consommation de lait, de babeurre et de bouillon, les aliments en purée riches en vitamines doivent être consommés pendant les 3 premiers mois après l’opération. Le brocoli, les choux de Bruxelles, les carottes, les épinards, les artichauts et le céleri doivent être bouillis dans de l’eau puis consommés dans un mixeur et écrasés. Environ trois mois après la chirurgie, les contraintes ont été levées. Vous pouvez manger des fruits crus avec de la viande rouge, des crudités. Vous pouvez manger tous les aliments solides à condition de bien mâcher.
Une semaine après la chirurgie, vous pouvez commencer à manger des légumes. Les légumes bouillis et la purée de fruits sont ajoutés au programme nutritionnel. Pour cela, les légumes autres que les pommes de terre peuvent être bouillis dans de l’eau chaude, puis tirés dans un mixer ou un Rondo et mangés avec une cuillère à café, vous pouvez à nouveau trancher finement les fruits et les perdre en mâchant bien dans la bouche. N’oubliez pas de boire de l’eau. Attention à prendre les liquides lentement et à ne pas utiliser de pailles en cas d’ingestion d’air.
Les noix / graines oléagineuses séchées, que nous pouvons inclure dans votre routine nutritionnelle après avoir atteint votre poids idéal, contiennent beaucoup d’énergie/calories dans un faible volume, vous devez donc assurer un très bon contrôle des portions, absolument pas en faire trop. Vous ne devez pas dépasser un verre d’eau une fois par semaine. Ce sont des huiles utiles, des fibres, des vitamines dans les aliments tels que les noix crues, les noix, les arachides ou les amandes, qui sont des graines oléagineuses. Mais pour tirer le meilleur parti de ces vitamines, vous devez les choisir crues, car des pertes de vitamines se produisent pendant le processus de torréfaction.
Les poissons contiennent des oméga-3, c’est-à-dire des huiles utiles, et leur IG est faible. Au fur et à mesure que le système immunitaire se renforce, il vous protège des maladies cardiaques et améliore votre psychologie. Il faut manger du poisson 2-3 fois par semaine et choisir le poisson gras. Le saumon norvégien, les sardines, les anchois, le thon sont des poissons gras et contiennent plus d’oméga-3.
Mangez des légumes et des fruits riches. Notre objectif est de manger au moins 1 portion de fruits (comme 1 pomme moyenne) et 2 à 3 portions de légumes par jour. Une portion de fruit est une pomme. Une portion de légumes signifie une assiette de salade ou une tomate ou un concombre ou 4-5 poivrons ou 3-4 cuillères à soupe de plat de légumes. En ce qui concerne la capacité de votre estomac, la quantité maximale que vous devriez prendre est de 3 à 4 cuillères à soupe d’aliments végétaux ; ne dépassez pas ce montant. Les produits de boulangerie/aliments préparés avec de la farine, qui sont un groupe de glucides que nous ne recommandons pas de consommer jusqu’à ce que vous atteigniez votre poids corporel idéal, seront ajoutés à votre routine nutritionnelle de manière contrôlée par nos soins lorsque vous atteignez votre poids idéal. Parmi ces aliments, les pains multigrains, les pains à grains entiers, le pain de blé entier et le pain de seigle, les produits à base de blé entier ont un faible indice glycémique. Vous devriez faire des choix tels que le boulgour au lieu du riz, le blé entier au lieu de la farine blanche ou la farine de pois chiches. Les légumineuses telles que les pois chiches, les haricots secs, les lentilles, les haricots rouges, qui sont riches en fibres. La quantité de légumes est aussi importante que les légumes après un sleeve gastrique.
La nutrition postopératoire L’obésité varie légèrement selon le type de chirurgie, mais il existe des aspects similaires. Le volume de l’estomac laissé par la chirurgie de l’obésité varie entre 30 et 150 ml en décembre. Pour cette raison, il convient de noter que la capacité du nouvel estomac est grande. Au cours de cette opération, étant donné que l’estomac est coupé avec un type d’agrafeuse que nous appelons une agrafeuse longitudinale, il faudra du temps pour que cet estomac guérisse, cette période de temps a été déterminée à environ 4 semaines. Pendant ces 4 semaines, les aliments juteux-mous doivent être pris dans un premier temps, puis les aliments en purée. Le but ici n’est pas d’endommager l’estomac qui guérit, ainsi que de perdre du poids. Faire de l’exercice avec la bonne sélection d’aliments et une bonne nutrition est essentiel pour perdre un poids santé après la chirurgie. Changer les habitudes alimentaires et le mode de vie après la chirurgie est essentiel pour une perte de poids permanente.
Dans la période postopératoire, les patients doivent suivre un programme de régime de transition pour revenir à leur régime normal. Ci-dessous, ce régime de transition sera décrit en le divisant en 4 étapes principales. Lors de cette transition entre les étapes, le centre effectuant l’opération doit déchiffrer.
Les patients doivent passer à l’autre stade dans la mesure où ils sont capables de se nourrir au stade précédent. S’ils ont du mal à passer à l’étape suivante, ils doivent revenir à l’étape précédente. Parfois, vous ne pouvez pas tolérer certains aliments en premier lieu. Cette situation est normale. N’arrêtez pas de réessayer plus tard.
Quand remanger normalement après une sleeve?
La chirurgie de la Sleeve gastrique, le terme médical désignant la chirurgie de la sleeve gastrique, est l’une des interventions chirurgicales à ne pas négliger avant et après, et doit être accompagnée d’une alimentation saine et d’exercices réguliers.
Quand reprendre un régime alimentaire normal est une question que se posent de nombreuses personnes ayant subi une chirurgie de la sleeve gastrique.
Sur avis médical, après les trois premiers mois de suivi de programmes diététiques spécifiques, un processus nutritionnel appelé « transition vers une alimentation normale », qui dure 3 à 6 mois après l’opération, est initié. Consommer une alimentation équilibrée et régulière sans sauter de repas est l’une des règles d’or pour mener à bien cette démarche. Bien sûr, revenir à un ancien style d’alimentation après une période d’alimentation de 3 mois avec des aliments limités est un processus difficile qui nécessite de l’attention.
Les aliments suivants sont recommandés par les experts pendant la période de transition de 3 à 6 mois après l’opération vers une alimentation normale :
Soupes sans farine
Légumes et fruits crus
Viande rouge bouillie ou viande blanche
Poisson grillé
De plus, les experts soulignent que ces aliments doivent être soigneusement mâchés avant d’être consommés et qu’un intervalle de temps d’au moins une demi-heure doit être maintenu entre l’alimentation et la nutrition liquide.
Après la transition de 3 à 6 mois vers une alimentation normale, il y a une “période d’alimentation normale” qui dure jusqu’au 6ème mois. Pour éviter de choquer l’estomac après une période de préparation de 3 mois, un programme nutritionnel équilibré et sain, composé de trois repas principaux et d’une protéine, est nécessaire. Les experts conseillent fortement de choisir des aliments faibles en calories et riches en protéines au cours de ce processus. Bien qu’il s’agisse d’un processus à éviter lors de la consommation de boissons gazeuses, la consommation d’alcool nécessite l’approbation d’un médecin. Étant donné que des problèmes tels que des vomissements peuvent survenir fréquemment à la suite de la transition vers des aliments solides, les experts recommandent de ne consommer que des liquides pendant 12 à 24 heures après avoir mangé.
Ressources:
https://www.goodsante.fr/aliment-interdit-apres-sleeve/
